Bude To Zaujímavé Pre Vás

Najlepšie orechy pre cukrovku: vlašské orechy, mandle a ďalšie

Rešpektujeme vaše súkromie Keď sa živíme na orechy, praktizujeme kontrolu dávky, pretože konzumácia príliš veľa zdravého tuku môže stále viesť k prírastku hmotnosti.Thinkstock

Keď hľadáte spokojný diabetes - priateľské občerstvenie, je ťažké poraziť orechy. "Orechy sú super občerstvením pre ľudí s cukrovkou, pretože sú to celkový balík - málo sacharidov a vysoký obsah bielkovín, vlákniny a zdravého tuku - a vytvárajú pocit plnosti," hovorí Cheryl Mussatto, RD, zakladateľ Jedzte dobre v Osage City, Kansas

Orechy: Dobrá voľba pre diabetes a vaše srdce

Zdravý tuk v orechoch chráni vaše ticho, hovorí Melissa Joy Dobbins, RDN, CDE, hovorca americkej Združenie pedagógov pre diabetes. To je dôležité, pretože ľudia s diabetom majú 2 až 4 krát vyššiu pravdepodobnosť, že zomrú na srdcové ochorenia, než pacienti bez nich, podľa American Heart Association

Srdce zdravé mononenasýtené a polynenasýtené tuky nachádzajúce sa v orechoch môžu znížiť LDL alebo " zlý "cholesterol, hovorí Mussatto. "Súčasne orechy tiež zvyšujú hladinu" dobrého "alebo HDL cholesterolu," hovorí. "Tento cholesterol pôsobí ako sanitárny pracovník, ktorý odstraňuje cholesterol z tkanív na likvidáciu, čo zabraňuje tvorbe plakov v tepnách."

Navyše ořechy pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, čo z nich robí lepšiu možnosť dosiahnuť , povedzme, preclíky, keď popoludňajší hladovci, hovorí Mussatto. Mnoho druhov orechov má tento účinok: Podľa menšej štúdie publikovanej v časopise Metabolizmus , ktoré sa sústreďuje na zdravých ľudí bez toho, aby sa dosiahlo zníženie hladiny cukru v krvi, choroby. Štúdia, publikovaná v marci 2011 v Európskom žurnále klinickej výživy , našla podobné výsledky v prípade pistácií, keď ich konzumovali zdraví dobrovoľníci.

Pre tých ľudí, ktorí už majú diagnostikovaný diabetes, pravidelne jesť stromové orechy môžu tiež zlepšiť hladinu cukru v krvi Podľa metaanalýzy publikovanej v septembri 2014 v časopise PLoS One

Prečo kontrola porcií je kľúčová

Hoci sa tieto výsledky môžu zdajú byť dostatočné na zabezpečenie stavu superfoodov pre orechy, je tu ďalšia vec, ktorú si musíte uvedomiť: Orechy majú vysoký obsah kalórií. Takže jesť príliš veľa môže viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti, čo je dôvod, prečo odborníci navrhujú meranie veľkosti porcie 1-unca namiesto kopania do otvorenej tašky.

Majte na pamäti, že ako sú orechy pripravené, môže ovplyvniť ich zdravie. Vyhnite sa matice, ktoré sú pokryté soľou - Dobbins poznamenáva, že sodík je zlý na váš krvný tlak - a cukor. Viac zlých správ, ak máte radi sladké a pikantné combo: Arašidy pokryté čokoládou a medové pečené kešu sú s vysokým obsahom sacharidov a nie najlepšou voľbou, keď máte cukrovku, hovorí Dobbins. Vyskúšajte namiesto toho sušené alebo surové orechy, ktoré sú chutné, ale stále zdravé.

Pokiaľ ide o výber orechov, tu sú štyri najlepšie pre ľudí s cukrovkou, zhruba zaradených podľa zdravotného stavu:

1. Vlašské orechy

Veľkosť podania: približne 14 polovičiek škrupín

Podľa malej randomizovanej kontrolovanej štúdie publikovanej v júli 2017 v časopise Diabetes, Obezita a metabolizmus môžu vlašské orechy pomôcť podporiť pocity plnosti, predchádzať nezdravým craving potravín a potenciálne pomáhajú pri chudnutí. Ďalšia štúdia publikovaná v apríli 2013 v časopise Journal of Nutrition ukázala, že ženy, ktoré konzumovali vlašské orechy, mali nižšie riziko diabetu 2. typu. "Vláknina, bielkovina a dobré tuky pomáhajú zvládnuť hlad a krvné cukry," hovorí Dobbins. Vlašské orechy sú tiež bohatým zdrojom kyseliny alfa-lipoovej (ALA) a môžu pomôcť znížiť zápal, hovorí Mussatto, jej absolútne obľúbené orechy odporúčať. Zápal je spojený s cukrovkou, ako aj s inými stavmi, ako je Alzheimerova choroba a srdcové ochorenie 2. Almady

Veľkosť dávky: približne 23 orechov

Podľa štúdie publikovanej v apríli 2011 v časopise

Metabolizmus pomáhajú mandle pomôcť kontrolovať hladiny glukózy a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení u ľudí s diabetom 2. typu

. Dobbins uvádza, že majú viac vlákniny ako ostatné orechy - 3,5 gramov, aby boli presné - robia z nich dobrý zdroj vlákniny. "Vlákna vám pomáhajú udržiavať plnú váhu, udržiava vašu hladinu cukru v krvi stabilnejšou a je vhodná na trávenie," dodáva Dobbins. Ďalším dôvodom, prečo sú mandle superstar pre ľudí s cukrovkou: Jedna porcia ponúka 20 percent denného odporúčania pre horčík. To je užitočné, pretože Mussatto hovorí, pretože mnohí ľudia s cukrovkou majú tento minerál nedostatok, čo podporuje zdravé kosti, normálny krvný tlak, kontrolu hladiny glukózy v krvi a dobrú funkciu svalov a nervov. Pistachios Veľkosť podávania: asi 45 orechov

"Trio vlákniny, bielkovín a dobrých tukov z pistácie pomáha udržať si plné dĺžky, čo je múdrejší stávka, než sladké cukrovinky", hovorí Dobbins. je niekoľko štúdií, ktoré zistili zlepšenie hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou, ktorí jedia ako pistácie, vrátane randomizovanej kontrolovanej krížovej štúdie publikovanej v auguste 2014 v štúdii Diabetic Studies.

Užívajte si ich ako samostatné občerstvenie alebo si ich pripravte do jedál. Dobbins naznačuje, že ich podväzuje na krutóny na šalát, alebo používa drvené pistácie namiesto strúhanky na pečené kurčatá alebo ryby.

4. Arašidy

Veľkosť podávania: asi 28 arašidov

Dokonca aj arašidové maslo má veľa na to: Podľa malej štúdie uverejnenej v júni 2013 v

British Journal of Nutrition

, obézne ženy s typom 2 cukrovka, ktorá pridávala arašidové maslo na raňajky, mala lepšiu koncentráciu glukózy a kontrolu chuti do jedla až 8 až 12 hodín. Zvážte, že je dobrým dôvodom pridať lyžicu do vašej rannej ovsenej vločky alebo smoothie.Last Aktualizované: 9.11.2017

arrow